Unsere Küche - gesund, sauber, gut

Die medizinische Betreuung ist eine Seite. Dass unsere Patienten gesund und gut ernährt werden, dafür bürgt unser Küchenteam.

Unsere Küche bietet Ihnen schmackhafte und abwechslungsreiche Kost.
Es wird bei uns streng nach dem Hygiene-Kontrollsystem (HACCP) gearbeitet. Die Arbeitsschritte werden kontrolliert und dokumentiert.

Alle Waren werden frisch geordert und angeliefert, per Hand zubereitet und liebevoll garniert.

Wir legen Wert auf gute Fleischqualität, darum verwenden wir für unsere Gerichte fast ausschließlich Neuland-Fleisch. Neuland ist ein Verein für tiergerechte und umweltschonende Nutztierhaltung.

Jeder Patient wird bei der Aufnahme zu seinen Essenswünschen befragt.

Wir haben keinen standardisierten Speiseplan. Woche für Woche stellen wir unseren Speiseplan neu zusammen. Wir kochen für Sie Frisches aus dem saisonalen Angebot. Sie können unter Vollkost, vegetarischen Gerichten und Schonkost wählen. Darüber hinaus werden Sie an Feiertagen mit besonderen Menüs verwöhnt.

Zum Nachmittagskaffee bieten wir selbstgebackenen Kuchen an. Sollten Sie eine spezielle Diät benötigen, wird auch das selbstverständlich berücksichtigt.

Die Zufriedenheit unserer Gäste steht im Vordergrund.